山の谷間の電波のないところで自然栽培、無農薬無肥料です。収穫、発送は1人のみの作業で行います。合成柔軟剤は使用しておりませんので公害にお悩みの方も安心して召し上がっていただけると思います。 逆にプラフリーで送ってほしいという方はダンボールに新聞紙を引き発送します。 それぞれ連絡くださると助かります。 2026年は1月から出荷します。 菊芋はごぼうの土香りとみずみずしいれんこんのような食感。 生でシャキシャキサラダ、菊芋チップス、大きくカットして揚げるとホクホクに、炒めるとシャキシャキになり様々な食感と香りを楽しめます！ 今年は小さめが多いですが、今年も味はとっても良いです！ 商品名: 菊芋 1キロ 商品の特徴: 豊富な食物繊維で健康に良い。血糖値の上昇を抑えると言われています。 商品説明: 菊芋は畑にも身体にも循環的で健康的な食材です。豊富な食物繊維が含まれており、腸内環境を整え、便通を促進してくれます。 また、菊芋に含まれるイヌリンと呼ばれる成分は、血糖値の上昇を抑える効果もあり、糖質を摂取し過ぎた時にもおすすめです。 菊芋は調理法によって様々な食感と甘みがあり、味噌漬け、きんぴらや揚げ物、サラダや煮物など幅広くお料理に活用できます。 健康的な食生活を送りたい方や、便秘気味の方、血糖値を気にしている方に特におすすめの一品です。 食卓に菊芋を取り入れて、心と体の健康をサポートしましょう。 ※菊芋は保存に冷暗所を選び、直射日光を避けてお早めにお召し上がりください。